¿Ingerir mate es tan peligroso como fumar 100 cigarrillos?
Especialistas afirman que la yerba contiene los peligrosos «hidrocarburos aromáticos policíclicos (HAP). Ingerir la tradicional infusión es tan peligroso como fumar 100 cigarrillos
Un nuevo estudio afirma que tomar mate en exceso triplica el riesgo de padecer cáncer de pulmón y cánceres digestivos como de esófago, de estómago, de colon, de páncreas y de hígado
El informe fue publicado en la revista Cancer Epidemiology Biomarker and Prevention. Según los expertos, el incremento de la tasa de riesgo se debe a que la yerba mate contiene un carcinógeno llamado «hidrocarburos aromáticos policíclicos (HAP)», que también está presente en las carnes a la parrilla y el humo de tabaco.
Ingerir la tradicional infusión es tan peligroso como fumar 100 cigarrillos, ya que la cantidad de yerba que se coloca dentro del mate contiene la misma cantidad de benzo[a]pireno que se encuentra en cinco paquetes de cigarrillos.
«Este mayor riesgo puede atribuirse a beber mate muy caliente o a los contaminantes potencialmente cancerígenos del mate, como los hidrocarburos aromáticos policíclicos», indicaron los especialistas
Fuente: C5N
