Nuevo taller del ciclo «Las mujeres en el mundo de la producción local»
En el marco del ciclo «Las mujeres en el mundo de la producción local», se realizó el 5to encuentro, que en este caso fue un taller sobre conserva de tomate.
El objetivo del encuentro fue que las participantes puedan reconocer los frutales,
aprender sobre la producción de conservas, los procedimientos de higiene y conocer
las pautas normativas que tienen que presentar los alimentos para su venta.
La propuesta, organizada por la Secretaría de Producción en conjunto con la
Facultad de Trabajo Social y el INTA, se desarrolló en la Sala de Agroindustria de la
Cooperativa de la Costa.
En la oportunidad, estuvieron presentes la secretaria de Producción, Cecilia París; el
director de Desarrollos Productivos, Juan Pablo Holubyz; y la encargada de
desarrollar el taller Sandra Riedl, docente del Centro de Educación Agraria (CEA) N°
16 de Bartolomé Bavio.
Cabe destacar que este tipo de actividades resalta la producción local que tiene que
ver con la historia de Berisso, y además, deja abierta la posibilidad de que muchas
mujeres puedan pensarlo como una estrategia de trabajo
